喝杯新西兰系列视频,去新西兰旅游必吃的酒庄餐厅

此前两期「喝杯新西兰」我们带各位小伙伴了解了新西兰酒庄那些萌到爆的宠物们。当然，新西兰的酒庄除了萌宠和美酒，还有一些你绝对不能错过的美食。

新西兰酒庄的餐厅水准非常之高，美食+美酒+美景=必须去！

新玛利酒庄餐厅成立于1979年，把食物与葡萄酒搭配是餐厅一贯保持的风格。餐厅的招牌菜是一‍‍‍道法式油封鸭。鸭肉味道丰腴，既质朴又时髦，和稍带香草味的黑皮诺搭配乃天作之合。

餐厅招牌菜是一道用西拉葡萄酒烹饪出的鹿肉，它与酒庄标志性的西拉葡萄酒完美搭配。细致的单宁，浓郁的果味令这道酒庄招牌菜深深地烙上象山西拉的印记。

餐厅招牌菜是当日新鲜鱼，是一款肉质肥厚的石首鱼。餐酒搭配的建议是：穆纳路园长相思干白葡萄酒。这款青草香味型的长相思给食物带去了酸度和草本味，和餐厅这道招牌石首鱼完美契合。

来自博岚歌酒庄的首席酿酒师Patrick Materman推荐以酒庄特有的Terraces 黑皮诺搭配牛排是再完美不过的选择。黑皮诺的单宁柔和、完整，加上明亮的果味，使这款黑皮诺自然地成为了安格斯牛菲力的最佳搭档。

酒庄把重心放在为游客提供新鲜的食材，每天菜式都会有变化。新鲜的地中海风格菜式搭配酒庄不同款式的葡萄酒。我们在今天这集视频中向大家推荐的是酒庄的灰皮诺白葡萄酒搭配一款让人难以忘怀的烟熏经典三文鱼。