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新西兰一颗耀眼的明珠

鲁道夫酒庄（Neudorf winery），新西兰一颗耀眼的明珠。葡萄酒大师鲍勃坎贝尔（Bob Campbell）评价道：“鲁道夫酒庄（Neudorf winery）并不因其享有的卓越品质和国际声誉而自鸣得意，这种不断进步，勇于突破和谦虚谨慎的态度让我心悦诚服。”

庄主蒂姆（Tim）提到了酒庄近几年的一系列变化：在保留原有成熟根系和老藤的同时，尝试一些并不太适合的克隆嫁接；实施有机种植法，采收成熟度更良好的葡萄以便获得更多复杂的风味、适宜的酸度、复杂的结构和较低的酒精度。

而在酿造过程中，也尽可能将减少橡木桶带来的影响（15-20%新桶），使果实本身的风味得到最理想的展现。葡萄园良好的环境为天然酵母的生长创造了绝佳的条件，保证了在酿造过程中一直都能使用野生酵母经行发酵。

——选自鲍勃坎贝尔（Bob Campbell）的2016年2月期《澳大利亚美食旅行者葡萄酒杂志》（Australian Gourmet Traveller）“新西兰崛起的新星（New Zealand’s Rising Stars）”一文。

鲁道夫酒庄（Neudorf Winery）

二十世纪70年代末期，蒂姆（Tim Finn）和妻子朱迪（Judy）在尼尔森（Nelson）的蒙特雷（Moutere）山脉地区建立了自己的鲁道夫葡萄园。随着近几年来酒庄蓬勃发展的态势，鲁道夫俨然已成为了尼尔森地区一颗闪耀的明珠。

似勃艮第蒙哈榭（Montrachet）风格的霞多丽

蒂姆种植的霞多丽具有非常出色的复杂度和丰富的结构，整体风格和勃艮第的蒙哈榭（Montrachet）葡萄酒非常相似。不论是从结构、紧致度、还是从平衡度而言，所有产自鲁道夫酒园的葡萄酒都做得极其出色，魅力无穷。

在2009年葡萄酒报告中，著名酒评家汤姆史蒂文森（Tom Stevenson）将鲁道夫酒庄评为新西兰最优秀的葡萄酒生产商。

满分霞多丽（Chardonnay）

Neudorf Moutere Chardonnay 2014（2014年鲁道夫蒙特雷霞多丽白葡萄酒）更是被鲍勃坎贝尔（Bob Campbell）评为了个人唯一的一支满分酒款。他形容此款可以与勃艮第的顶级干白相媲美。散发出柑橘、蛋糕的香气和白垩矿、橡木的辛味。酒体饱满圆润、优雅顺滑、极具力度。而且数量有限，全球仅有600箱。