蔬菜厂打工也疯狂(我在新西兰打工旅行)

环岛旅行结束后，我又再一次回到奥克兰，回到这个熟悉而陌生的地方。在七月份之前，我都会在奥克兰好好打工、好好存钱，迎接老妈子和小外甥的到来，然后我们这个三代同堂的小分队再一起纵横新西兰，哈哈。

继装修佬、樱桃工、景点导游之后，我又迎来了新的一个角色——工厂仔。目前我在奥克兰南区的一家蔬菜厂打工，为什么选择这里呢？一来因为这里工时长而且稳定，便于攒钱。二来因为这也属于“Seasonal Work（季节性工作）”，便于我将来延长签证期限。根据移民局的规定，持Working Holiday Visa到新西兰的打工旅行者，如果干满三个月的Seasonal Work，其签证期限能再延长三个月。由于之前我已经在南岛摘了一个月的樱桃，所以我计划至少在蔬菜厂打工两个月，以便延签。

这是一家叫做Living Foods的蔬菜厂，集菜园和包装厂于一体。听同事们说，这里全部使用有机化肥种植，非常天然和健康，因此售价也比较高。生产的蔬菜主要用于做沙拉使用，所以各种蔬菜会被切成小片，清洗干净，然后包装成小袋装，顾客只要把包装袋打开倒出，加点沙拉酱就可以马上食用了，非常的方便。

下面，就带大家看看新鲜的有机沙拉蔬菜是怎样被生产出来的吧。

一、这是温室菜园，所有蔬菜都在温室里使用有机化肥种植。每天都会有同事在这里割菜，然后送往车间清洗和打包。

二、每天都有专门的几个同事开着叉车，负责将新鲜的蔬菜从菜园送到车间。

三、车间里有自动化极高的流水线进行各项处理，同时有工人在不同的岗位，配合机器的运作。蔬菜首先会被清洗，把泥土、杂质等清除干净。会有同事不断地用手翻动蔬菜，以便全方位地将蔬菜清洗干净。

四、被清洗干净的蔬菜会被自动传送到“干衣机”里进行脱水处理，这台“干衣机”跟我们家里的滚筒洗衣机有几分相像，哈哈。脱水之后的蔬菜，会被装在白色的菜筐里，暂时存在冷库里，稍后进行打包。

五、工厂会根据当天的订单量来决定打包哪个种类的蔬菜及其数量。在打包流水线的起点，会有一名同事专门负责将白色菜筐里的蔬菜均匀地放到传送带上，蔬菜将在传送带上被送往接下来的各个环节。而我在蔬菜厂的第一个岗位，就是这个下菜的角色，一天大概要下120-150筐菜。一天下来是挺累的，但绝对是锻炼臂力的好机会啊，哈哈。

六、接下来，蔬菜会被送到二层的一个大震盘里，这个大震盘会一直快速抖动，作用是把成团的蔬菜震散开来，方便接下来的同事去做质检。而在这个震盘的位置，也有一个可有可无的岗位。在某些天，当订单量不大而人手相对充裕的时候，Supervisor就会安排另一位同事和我轮流下菜，一般来说我会在上午下菜。下午当另一位同事去下菜的时候，Supervisor就让我站在震盘旁边，跟我说“Max，你就站在这里看着里面的菜，有些菜一大团一大团的，震盘未必能将它们震散，你就用手把它们拨开吧”。哇塞，这个绝对是全工厂最轻松的岗位了，没有之一。因为大部分的菜，震盘都能将其震散，我站在那里整个下午，大概就每2分钟伸手拨弄一下蔬菜就ok了，其他时间什么都不用做。但站一个下午也挺无聊的，我就开始研究这个震盘，慢慢发现其实它是一个很好的按摩器。腰累就靠上去震一震，手臂累了就握住盘子震一震，哪里累就震哪里，实在是舒服啊，哈哈。

七、接着，已经松散开的蔬菜会被传送到一位同事面前作质检。这位同事会快速地将混在该类蔬菜中的所有杂质挑出来，例如野草或者其他种类的蔬菜。

八、然后，蔬菜会被传送到包装机器里，自动打包成小袋装。

九、最后，一袋袋的蔬菜会从包装机器里被传送出来，有专门的几位同事负责将袋装的蔬菜放到纸皮箱或者菜筐里。成品的蔬菜会被暂时储存在仓库里，当天就会运送到各大超市销售。

以上就是沙拉蔬菜“从菜园到成品”的生产过程。在整个生产线上不同岗位的同事们，被划分成若干个小组，例如“从割菜至运菜”是一个组、“从洗菜至脱水”是一个组、“从下菜至包装”又是一个组。同一个组会有一位Supervisor监督工作以及控制时间，全组同事同一时间开始干活、同一时间一起休息。刚才有提到过，我是专门负责下菜的，一天下来还是蛮累的，但完全不用动脑筋，使劲地下菜就好了，过程中就可以思考很多其他更有意义的事情，哈哈。

我在下菜的岗位上大概干了两个星期，之后就被经理调派到另外一个岗位——洗菜筐。这又是一个神一般的岗位，太爽了。之前在车间里工作，由于要保证蔬菜的新鲜，车间里常年是5摄氏度，非常冷，干活的时候必须穿羽绒服，在这么冷的环境里待一整天，还是挺郁闷的。但洗菜筐的工作是在室外，一点都不冷，而且晴天里还能晒个太阳什么的，舒服多了。并且，在车间里是以小组为单位干活的，有Supervisor监督着大家工作。但洗菜筐就自由多了，整个洗筐的线上就我一个人，精神的时候就干快一点，累了的时候就干慢一点，节奏完全由自己控制，只要达到经理对于洗筐速度的要求就OK了。

洗筐的工作也是非常简单的，其他同事会将一叠叠的菜筐送过来，我就将一叠菜筐先挪到洗筐机器旁边，然后将菜筐一个个地放到机器里清洗，清洗完毕再从机器的另外一头将干净的菜筐取出，并重新垒成一叠，最后一板一板整齐地放在一旁，等菜园的同事开叉车来拉走。由于在这个岗位我是自己一个人干活，不需要听Supervisor的号令，也不用和其他同事交流，所以完全可以戴上耳机听歌听节目。我提前下载了很多听书节目到手机上，例如《罗辑思维》、《百家讲堂》等，一边干活一边听，打工赚钱的同时还可以增长知识，挺好，哈哈。

在蔬菜厂工作是单调的、千篇一律的，甚至是无聊的，但也没所谓，能攒钱就好。苦逼地赚钱，潇洒地玩耍，我想这才是打工旅行的节奏。趁着这一两个月的时间，好好存钱，好好锻炼身体，把自己养得肥肥白白强强壮壮的，等老妈子和小外甥七月份过来，再一起去闯天涯啦，哈哈。

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